炭火のおこし方◆炭火のおこし方～キャンプお役立ち情報

キャンプお役立ち情報
　

炭火のおこし方

文化たきつけを使う方法が初心者、ベテランを問わず一般的ですが、持って行き忘れることが多いものなので、忘れてもなんとかなる方法も紹介しておきますね。
　
また、燃え残った「消し炭」をビニール袋に入れて、次回の炭火おこしの時に使うと、新聞紙だけでも簡単に着火できます。
　
炭火をおこすときには強力な火の勢いが必要ですので、風下にテントなどがないことを確認してから、必ずタープの外でおこしましょう。
タープの真下で火をおこすと、タープが燃えてしまうこともありますから。
　
炭火は、着火してから30分後ぐらいからが調理に適した時間帯（炭火の安定）になるので、火の勢いが落ち着いてから軍手をはめて、足の部分を持ちながら、コンロを移動しましょう。
　
バーベキューコンロの下に、キャンプ場に置いてあるコンクリートブロックを敷くと、網や鉄板やお皿などを仮り置きするのにとても便利だし、芝を焦がすことも防げますよ。

１）まず文化たきつけを配置します。空気孔がある場合は孔を風上へ向けます。

２）文化たきつけの上に料理１回分の炭を入れます。炭と炭との間に多くの隙間ができるように立て気味に配置すると良いでしょう。

３）火がついたら黒い煙が出なくなるまで放っておき、火勢が弱まったらうちわであおぎます。全体が白っぽくなったら炭火おこし完了です。

炭火の処理の仕方

キャンプサイトの周りには必ず「残り火入れ」があるので使い終わった炭は必ず「残り火入れ」に入れましょう。
バーベキューコンロを持って行く時は、必ず軍手をはめて足の部分を持ち、火ばさみを持って行きましょう。
　
なぜなら、バーベキューセット（七輪でも同じ）を逆さまにすると、炭と一緒に炭の下に置いてあったスペーサーも一緒に落ちてしまうことが多く、これがないと次回のバーベキューのとき、非常に火がおきにくくなるからです。